地三鲜,步骤1土豆,茄子切滚刀块,青红柿子椒,洋葱切块。步骤2葱末姜末加冷水,做成葱姜水。步骤3调料放一起。步骤4调成这样。步骤5茄子上撒上干淀粉,少放油,煎成微黄色。步骤6土豆煎成微黄。步骤7锅里放油,洋葱
步骤1土豆,茄子切滚刀块,青红柿子椒,洋葱切块。
步骤2葱末姜末加冷水,做成葱姜水。
步骤3调料放一起。
步骤4调成这样。
步骤5茄子上撒上干淀粉,少放油,煎成微黄色。
步骤6土豆煎成微黄。
步骤7锅里放油,洋葱,青柿子椒。
步骤8土豆,茄子,红柿子椒,再把调好的料汁放进去,闷几分钟,就可以了。
步骤9完成。
小窍门煎土豆,茄子,是少油版地三鲜的关键步骤