先把食材备好,鲫鱼杀好以后拿回家,肚子里面的黑膜洗净,、刮去表面的脏东西,用料酒腌制下,豆腐备好。
煎锅烧热,倒入适量油,放姜片爆香,放入鲫鱼大火煎,一面煎好以后翻面继续,煎到两面金黄
豆腐切片,
鱼煎好以后加足开水,没过鲫鱼的一半以上,加盐,盖锅盖大火烧,汤色变白以后放入豆腐
出锅前放入葱花再焖一分钟即可装盘。
再来喝一瓶番茄饮料,具说对皮肤有美白,延缓衰老等效果,营养丰富,口感好。
鲫鱼最好用料酒腌制一下,去下腥味。