抹茶曲奇,步骤1黄油切小块室温软化步骤2加入糖粉、细砂糖步骤3搅拌均匀步骤4分次加入蛋液步骤5用打蛋器搅打均匀步骤6筛入低筋面粉步骤7再加入抹茶粉步骤8用刮刀拌匀步骤9装入裱花袋步骤10逆时针在铺好油纸的烤盘中
步骤1黄油切小块室温软化
步骤2加入糖粉、细砂糖
步骤3搅拌均匀
步骤4分次加入蛋液
步骤5用打蛋器搅打均匀
步骤6筛入低筋面粉
步骤7再加入抹茶粉
步骤8用刮刀拌匀
步骤9装入裱花袋
步骤10逆时针在铺好油纸的烤盘中挤出面糊
步骤11全部做好后,烤箱190度中层上下火,烤10分钟即可
小窍门①倒入蛋液时,每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次蛋液
②烤时要注意火候,最后2分钟要在烤箱边上守着