先将所有材料倒入盘里
混合所有材料
揉搓成一个光滑的团
放入干净的盆里发酵
现在的天30左右放室温发就可以了,发至二倍大
切割成8份,醒发约15分钟
醒发的时间做椰蓉馅,把材料都倒进盆里
用手搓匀就可
醒发完的面团扁,尾巴用手脂压出来,放上椰蓉馅
卷起来,尾巴和各接口一定要捏紧
中间切一刀,二条扭几下就好了
放入模具进行2发
二发至二倍大时,180度上下火20分钟即可
可以缩小方子,大概50克一个差不多了