蛋液和水倒进面包桶内
步骤2对角放糖和盐
步骤3加奶粉和面粉,最顶端放酵母
步骤4用和面程序,和12分钟左右,再加黄油,再和20分钟左右,和至扩展阶段。(图片是未加黄油的面团状态,和了12分钟)
步骤5和好的面团留在面包机发酵至两倍大,面包桶上面盖一块湿毛巾,关掉电源。盖上顶盖
步骤6大概不用一个小时就发至两倍大了,面团取出排气,分成35克/个,滚圆,盖上保鲜膜,静置10分钟
步骤7擀成椭圆形,长边擀簿,放上椰蓉馅
步骤8卷起,搓长,放在烤盘上
步骤9放进烤箱,用发酵档,发至两倍大
步骤10发好的面坯
步骤11表面涂蛋液
步骤12烤箱提前预热170度,中下层,烤15分钟左右
技巧:这里给出的水量和烘焙时间仅供参考。