材料准备:团生菜、熬油、小米椒、蒜
团生菜洗净,放入煮开的水中汆汤一下,捞出,先放去一个小碗,挤去水分
锅内倒油,放入蒜爆香
倒入耗油、小米椒爆香,放入少许的淀粉翻炒,因为耗油本身已经含盐糖,就不需要再额外放调料。
将小碗的团生菜倒扣在圆盘内,浇上调汁即可盛出