东北烤冷面,步骤1我用的是这种辣酱做出来的味道比较接近刷辣酱步骤2正常应该是用烤肠懒得动就在楼下买的鸡肉肠步骤3不粘锅放油放面饼加一个鸡蛋打散两边加三小勺的水步骤4盖上盖子焖一下这样鸡蛋凝固冷面也会软步骤5这个状
步骤1我用的是这种辣酱做出来的味道比较接近刷辣酱
步骤2正常应该是用烤肠懒得动就在楼下买的鸡肉肠
步骤3不粘锅放油放面饼加一个鸡蛋打散两边加三小勺的水
步骤4盖上盖子焖一下这样鸡蛋凝固冷面也会软
步骤5这个状态就很好啦轻轻撒几滴油可以准备翻面了
步骤6翻面以后就马上开始刷辣酱
步骤7刷辣酱
步骤8撒上一层烧烤料
步骤9加葱花和香
菜最好打散拍这个图的时候有点太整齐了
步骤10加上刚刚已经煎好的鸡肉肠
步骤11也可以加上鱼丸我大侄爱吃鱼丸的我就直接放在旁边煎熟这个时候刚刚好放进去
步骤12两边都像中间翻折这样一个卷
步骤13用铲子铲断
步骤14装盘摆拍成品图
步骤15近照
小窍门一定要加水盖盖子不然的话冷面会很硬的