清蒸鲈鱼,步骤1鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了步骤2再开一下刀口容易入味。步骤3.材料:鲈鱼1条蒸鱼鼓油1汤勺半沙拉汁1汤勺生姜1块香葱2棵芝麻油适量步骤4生姜和香葱洗净,切好备用。步骤5.
步骤1鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了
步骤2再开一下刀口容易入味。
步骤3.材料:鲈鱼1条蒸鱼鼓油1汤勺半沙拉汁1汤勺生姜1块香葱2棵芝麻油适量
步骤4生姜和香葱洗净,切好备用。
步骤5.把生姜和香葱摆入盘中。
步骤6.把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,要刷均匀哦。
步骤7上锅大火蒸6分钟,关火后在焖3分钟。
步骤8取出立即倒入沙拉汁。
步骤9放入香葱丝。
步骤10坐锅上火,倒入芝麻油烧热。
步骤11.烧热的芝麻油立即倒入鱼身。
步骤12可以上桌了。
小窍门*生姜和香葱都是去腥的。
*水开后,在蒸6分钟哦。
*我没有用盐腌过哦,要是重口味的可以用盐先腌15分钟再蒸。
*一定要趁热倒入沙拉汁。不然不会入味哦。
*没有芝麻油的可以用调和油,不过芝麻油会去鱼腥味哦。