准备材料
步骤2黄油软化后用刮刀搅拌至顺滑,加入糖粉拌匀
步骤3加入蛋黄液拌匀
步骤4筛入低粉拌匀
步骤5将面团分成4份,100克揉入甜菜粉做西瓜肉
步骤635克揉入南瓜粉做皮肉之间的部分,两份25克揉入抹茶粉,其中一份多加一点,另一份少加一点
步骤7将甜菜布团搓成8厘米长的圆柱体,南瓜面团擀成长14CM、宽8CM的长方形薄片
步骤8用南瓜面团把甜菜面团包起来
步骤9两份抹茶面团分别擀成长7CM、宽8CM的长方形薄片,均匀分成5份
步骤10深浅相间裹在南瓜面团外面,接缝处用手按压一下,整形好包保鲜膜冷冻半小时左右
步骤11取出面团切片,用黑芝麻点缀一下
步骤12放入预热好的烤箱中,165度烤15分钟就好了。防止过度上色,可以在中途加盖锡纸
技巧:1.制作的过程中注意盖保鲜膜,以免面团风干
2.若想饼干上色漂亮,可以在果蔬粉的基础上调入少许的食用色素