椰蓉面包,步骤1准备材料步骤2面包桶按顺序放入牛奶,蛋液,细砂糖,盐,奶粉,低粉,高筋粉,粉中扒个窝放酵母,按8档发面团程序揉面步骤3揉面20分钟停机,加入黄油再8档20分钟步骤420分钟后面团收圆放大碗盖保鲜
步骤1准备材料
步骤2面包桶按顺序放入牛奶,蛋液,细砂糖,盐,奶粉,低粉,高筋粉,粉中扒个窝放酵母,按8档发面团程序揉面
步骤3揉面20分钟停机,加入黄油再8档20分钟
步骤420分钟后面团收圆放大碗盖保鲜膜,放泡沫箱中加一碗开水盖好发酵
步骤5把椰蓉馅用料放大碗中揉匀
步骤6分成5份
步骤71小时后发酵完成
步骤8.排气,分5等份,盖保鲜膜醒15分钟
步骤9.每个面团擀成椭圆型,放上椰蓉馅,收口捏紧
步骤10收口向下放烤盘,烤盘中垫油纸,放入烤箱发酵,底盘放一碗开水
步骤111小时后发酵2倍大,取出刷蛋液
步骤12.烤箱190度,15分钟出炉
步骤13诱人吧