如云朵般轻盈乳滑轻芝士蛋糕,步骤1准备好奶酪片放碗里,加入细砂糖。步骤2加入牛奶,隔水加热溶化。步骤3将蛋黄一个一个加入拌匀。步骤4筛入低粉和玉米粉.把提前溶化好的黄油倒入奶酪面糊中。拌匀。步骤5打发的蛋白,将蛋白加入柠檬汁,用
步骤1准备好奶酪片放碗里,加入细砂糖。
步骤2加入牛奶,隔水加热溶化。
步骤3将蛋黄一个一个加入拌匀。
步骤4筛入低粉和玉米粉.
把提前溶化好的黄油倒入奶酪面糊中。拌匀。
步骤5打发的蛋白,将蛋白加入柠檬汁,用电动打蛋器分三次加入细砂糖,打至湿
性发泡。
将蛋白分三次拌入奶酪面糊中。
步骤6蛋糊倒入蛋模中,蛋模外用锡纸包好,这是拌好的
蛋糕糊,水浴发烤盘里加热水,把蛋模放进烤盘里。
步骤7烤箱预热150度70分钟,下图是烤好的蛋糕。检验蛋糕熟否,用牙签插一下,牙签上没有沾着就表示熟了。
步骤8倒扣在烤网。
步骤9凉后脱模,一款漂亮的蛋糕。
步骤10开吃,组织柔软细腻。