软化好的黄油125克。
步骤2加入糖粉40克。
步骤3用打蛋器混合糖粉再打发,要不糖粉会飞出来。
步骤4打均匀就可以。
步骤5100克淡奶油分3次加入盆中,每加一次搅匀后再加下一次。
步骤6加入提前过筛好的低筋面粉180克,搅拌均匀。
步骤7搅拌均匀加入蔓越莓40克。
步骤8把面糊倒入蔓越莓饼干模具里压紧。放入冰箱冷藏1小时以上。
步骤9从冰箱拿出来切块,放入烤盘中。
步骤10放入提前预热好的烤箱165度25分钟。
技巧:1.每家烤箱温度时间都不一样,按自己烤箱温度时间来定哦~
2.黄油加入淡奶油后变的不顺滑,可以把盆做进温水中,打一下就顺滑了。
3.低筋面粉要过筛。