黄油加糖粉用打蛋器打至黄油体积变大,颜色发白
步骤2分次加入鸡蛋,打均匀,再加淡奶油打均匀
步骤3放入切碎的蔓越莓干
步骤4筛入面粉
步骤5用刮刀搅拌均匀
步骤6用保鲜膜包好,放入饼干模具里面整形。放冰箱里面冷冻至硬
步骤7从冰箱里面拿出来,去掉保鲜膜,切片
步骤8排入烤盘里面
步骤9放入预热好180度的德蒙柯烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右即可
技巧:1、我这次把蔓越莓干切的比较细碎了,喜欢大块的可以切大点,本来想用大号花嘴挤的,但蔓越莓干一直堵花嘴,最后只好采用整形方法了;
2、根据自家烤箱来调整烤的时间吧,别烤糊了。