主料,除黄油以外的所有材料混合入面包机,开启和面程序,揉至光滑面团。
步骤2加入黄油
步骤3揉至出手套膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。
步骤4发酵的时候做椰蓉馅。辅料所有材料混合,戴手套揉捏均匀。
步骤5取出发酵好的面团,排气揉圆。
步骤6面团和椰蓉馅等分10份
步骤7取一个面团,擀成长条状。
步骤8抹上椰蓉馅。
步骤9卷起
步骤10入模具,发酵至两倍大,烤前薄薄刷层全蛋液。
步骤11烤箱预热,上火175度,下火150度,下层,40分钟。
步骤12烤25-30分钟时,如果觉得上色够了,可以加盖锡纸。
步骤13出炉。
步骤14这个椰蓉馅烤出来特别的香。
步骤15照片拍的一般吧,有木有
技巧:任何时候酵母远离盐。