苏州船点银鹅千姿,步骤1把澄粉和糯米粉和糖倒入碗中,用滚烫的开水烫成雪花面。步骤2加人少许色拉油揉成面团。步骤3下成一个个小剂子。步骤4包入豆沙馅心。步骤5包成圆形,把收口处搓成长条。步骤6把长条捏成脖子,捏出鹅身形状
步骤1把澄粉和糯米粉和糖倒入碗中,用滚烫的开水烫成雪花面。
步骤2加人少许色拉油揉成面团。
步骤3下成一个个小剂子。
步骤4包入豆沙馅心。
步骤5包成圆形,把收口处搓成长条。
步骤6把长条捏成脖子,捏出鹅身形状。
步骤7取一小块面团和胡萝卜泥一起揉成黄色面团,做出鹅嘴。用两颗黑芝麻做眼睛。
步骤8做好的各种姿势的鹅,入蒸笼蒸5分钟左右。
步骤9蒸熟的银鹅船点。