香菇炒上海青,步骤1上海青洗干净,掰成一瓣一瓣的,菜心从中间剖开。步骤2干香菇浸泡开,切成长条。步骤3锅中倒入油,将蒜头切碎,下锅爆香。步骤4倒入上海青,加半茶匙的盐,略为翻炒一下。因为香菇很吸盐,所以要先用盐来炒
步骤1上海青洗干净,掰成一瓣一瓣的,
菜心从中间剖开。
步骤2干香菇浸泡开,切成长条。
步骤3锅中倒入油,将蒜头切碎,下锅爆香。
步骤4倒入上海青,加半茶匙的盐,略为翻炒一下。因为香菇很吸盐,所以要先用盐来炒一下青菜
步骤5最后倒入香菇以及少许鸡粉,翻炒片刻。
步骤6从边缘倒入少许清水,盖上锅盖,转中小火焖2分钟,即可。