牛里脊切片,放入一小勺淀粉,一小勺料酒,2小勺酱油心生,少许小鲜侶,拌匀后腌制约15分钟
步骤2搅拌后。
步骤3绿豆芽去头去尾留下中间的白色的茎,洋葱切丝,韭黄和青葱切段备用。
步骤4用开水泡软沙河粉,完全变白后捞起,沥干水后备用。
步骤5准备一个小碗,放入2大勺酱油心生,半勺老抽,一小勺白糖和少许小鲜侶拌匀后备用
步骤6热锅凉油,放入牛肉炒至微微变色,大致5成熟后捞起备用。
步骤7炒牛肉剩下的油,开大火,放入洋葱丝,芽菜和韭黄翻炒几下
步骤8立即放入泡软的河粉翻炒。
步骤9翻入调味汁和牛肉翻炒均匀
步骤10翻炒后。
步骤11最后放入葱段炒至微微变软即可起锅~
步骤12一盘热气腾腾带着爽滑牛肉片的,干炒牛河正向你飞奔而来~想吃?赶紧做起来吧~