河南烩菜,步骤1要吃正宗烩菜,得先过油,炸出来藕条,酥肉和丸子步骤2炸好的肉丸子,豆腐丸子,具体做法就不说了,去年发过相关帖子步骤3炸好的酥肉和藕条步骤4粉条和海带提前泡好,海带切条步骤5锅中放油,炒香姜末和干
步骤1要吃正宗烩
菜,得先过油,炸出来藕条,酥肉和丸子
步骤2炸好的肉丸子,豆腐丸子,具体做法就不说了,去年发过相关帖子
步骤3炸好的酥肉和藕条
步骤4粉条和海带提前泡好,海带切条
步骤5锅中放油,炒香姜末和干辣椒
步骤6下入海带翻炒,并烹饪黄酒去腥
步骤7加红烧酱油,也可以用草菇老抽
步骤8加一碗高汤
步骤9用高汤煨炖海带,大约5分钟
步骤10加入盐,再加适量的开水
步骤11放入粉条
步骤12最后下入炸好的丸子、酥肉、藕条
步骤13煮上35分钟即可