精选的红薯,洗好切块备用。
小麦要恒温发制100小时,小麦萌芽状态,蛋白质最利于人体消化和吸收。
所有都食材准备好了,准备下锅。
大米浸泡好先如锅底,水和米按照1;1的比例,然后放小麦芽于食材上方
红薯最容易熟,放在所有食材最上边。
加热8分钟,然后关火焖5分钟。
打开锅盖,把食材搅拌均匀。
开心果姐姐小麦胚芽煲仔饭就做好啦,既是美美的素食,有完全不失营养,大米最好是当年的新大米,麦芽一定要发芽,要不会很硬。