江苏涨蛋糕家乡六大碗之五,步骤1准备好原料:鸡蛋、葱、菠菜。步骤2将鸡蛋打入干净碗中。步骤3将鸡蛋打散,葱切成葱花,放入鸡蛋中,搅拌均匀。步骤4在鸡蛋中放入盐调味。步骤5起一油锅,倒入鸡蛋。步骤6小火将鸡蛋煎成金黄色厚蛋饼。步
步骤1准备好原料:鸡蛋、葱、菠
菜。
步骤2将鸡蛋打入干净碗中。
步骤3将鸡蛋打散,葱切成葱花,放入鸡蛋中,搅拌均匀。
步骤4在鸡蛋中放入盐调味。
步骤5起一油锅,倒入鸡蛋。
步骤6小火将鸡蛋煎成金黄色厚蛋饼。
步骤7用刀子将煎好的蛋切小块。
步骤8放入锅中,加高汤大火煮开,转小火炖5、6分钟,放入菠菜略煮,加少许鸡精,糖,胡椒粉调味。