准备食材
娃娃菜洗净切长条
皮蛋剥壳切丁,香肠切丁备用
锅中热油,5成热时放蒜片爆香。
放入皮蛋,香肠丁翻炒片刻。
加入高汤煮沸。
放入娃娃菜煮至变软。
放入适量盐拌均匀即可
1挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳。2没有高汤可以用浓汤宝代替。