准备好所需材料,鸡蛋打散,青瓜,火腿切条备用。
步骤2米饭蒸熟,趁热加入米醋和糖,搅拌均匀
步骤3鸡蛋入锅摊成蛋饼,火腿煎至外皮有些焦脆,青瓜加入盐炒至断生(喜欢生青瓜的直接忽略这一步)
步骤4将摊好的蛋饼切条
步骤5将海苔粗面朝上放置,米饭铺满2/3,依次放入青瓜,鸡蛋,火腿,卷起压实
步骤6刀沾湿水后,将卷好的寿司切成一口大小。配上酱油芥末。完美~
技巧:其实做菜正不正宗没关系,只要做的人开心,吃的人也开心才是做重要的。
另外,有个小贴士:煮米饭的时候,加入少许食用油,煮出来的米饭弹牙而且粒粒分明。