米饭个人推荐珍珠米,煮熟立马拌开。然后下胡椒粉,少许盐搅匀放凉。你也可以加入少许鱼露【当然了你要用正宗寿司醋也行,或是自己做寿司醋白糖+白醋+少许水+少许盐煮融放凉】
步骤2红萝卜条与蟹肉棒烫熟,火腿肠建议使用玉米口味这样增加个口感,日本黄瓜也切条
步骤3榻榻米放上海苔片
步骤4一匙米饭平铺卷起底部,再铺少许米饭,放上材料叠于中间【由于选照不小心把加材料照删了,只能文字介绍】
步骤5榻榻米卷好卷紧实,加材料更注意别卷的一个跟球棒一样。米饭别下太多,我用的量大概是正常寿司的一半米饭,所以做出来比较细致一小口一个
步骤6切的时候,不能和切肉一样来回割,刀向前割去一刀断水流,摆盘……小小一个相当精美
技巧:1、卷的时候要紧实;
2、不要卷的那么大,我们做的是儿童寿司;
3、切的时候刀洗干净,一刀断。