夏日轻食西班牙冷汤Gazpacho,步骤1首先在切成丁的面包块上洒两三勺橄榄油,撒少许胡椒,放进预热到200度的烤箱烤12分钟左右,烤好的面包丁呢最后要放在汤上一起食用步骤2把洗净切成大块的番茄,红椒,绿椒,洋葱,黄瓜和半粒蒜倒入搅拌机
步骤1首先在切成丁的面包块上洒两三勺橄榄油,撒少许胡椒,放进预热到200度的烤箱烤12分钟左右,烤好的面包丁呢最后要放在汤上一起食用
步骤2把洗净切成大块的番茄,红椒,绿椒,洋葱,黄瓜和半粒蒜倒入搅拌机里,再加上撕成小块的面包
步骤3倒入45勺橄榄油,2勺醋,我用的是葡萄醋,大家可以随意放,少许盐和胡椒,一点点孜然粉
步骤4倒入水
步骤5开始搅拌就可以了
步骤6最后把搅拌好的汤倒入碗里,如果你喜欢细腻的口感可以事先过滤一下。汤上面撒少许番茄或红椒绿椒丁,放上烤好的面包,浇上一勺橄榄油就完成拉最后把搅拌好的汤倒入碗里,如果你喜欢细腻的口感可以事先过滤一下。如果招待客人可以放一个薄荷叶等等来把它点缀成高级餐厅里的那种范儿