猕猴桃绿茶班戟,步骤1准备好原材料;步骤2将鸡蛋打入碗中,加入牛奶搅拌均匀;步骤3再加入融化的黄油,搅拌均匀;步骤4加入糖粉搅拌均匀;步骤5再加入过了筛的低筋面粉和绿茶粉,搅拌均匀;步骤6再将绿茶面粉糊过筛;8.这样
步骤1准备好原材料;
步骤2将鸡蛋打入碗中,加入牛奶搅拌均匀;
步骤3再加入融化的黄油,搅拌均匀;
步骤4加入糖粉搅拌均匀;
步骤5再加入过了筛的低筋面粉和绿茶粉,搅拌均匀;
步骤6再将绿茶面粉糊过筛;8.这样绿茶面粉糊就完成了;
步骤7烧热锅,在锅底刷层油注意油千万不要多;
步骤8烧热的锅拿起来离开炉火,将一勺面糊糊倒入,转动锅,让面糊均匀的铺在锅底;
步骤9再放在炉火上,小火,让面饼成型;
步骤10饼好后轻轻揭起,放在案板上放凉;
步骤11将猕猴桃去皮切成块;
步骤12将动物
性奶油用电动搅拌器打发到能看到见纹路;
步骤13将打发的奶油放在饼子的底部,在奶油上放上块猕猴桃;
步骤14再放些奶油在猕猴桃上,.将它包起来即可;
步骤15经典的港式甜品猕猴桃绿茶班戟就完成了。
小窍门1.先准备好面粉糊,鸡蛋加入牛奶打散,依次加入融化的黄油、糖粉、过了筛的面粉和绿茶粉,记得每次加入时先搅拌均匀后再加入下一种原料;面粉糊搅拌均匀后,记得要过筛,这样面糊中就没有气泡,做出面的面皮表面会很均匀;
2.其次是摊面皮,锅底刷层很薄的油,不要过多;倒入面糊时先离火,倒入后马上转动锅,让面糊均匀的铺在锅底后再放在火上小火慢慢的煎熟;
3.最后煎好的面皮取出放在案板上摊凉,在包时注意为了好看,锅底的那面朝上,再底部依次放入奶油、猕猴桃和奶油,包裹起来即可;
4.我选用的金色猕猴桃水果作为内馅,因此将薄饼加入了绿茶粉成为绿色;你可以随意选用各种水果,直接用鸡蛋薄饼包裹,想外面颜色更深点,就多加入一个蛋黄。