奶香吐司我的第一个成功的面包机吐司,步骤1把除黄油外的所有材料倒入面包桶中,启动4.甜味面包,设置浅烧色、重量900g,启动程序倒计时2小时50分开始,让机器进行自动操作步骤2剩余时间为2小时25分时,面包机发出哔哔的响声,此时面团变得
步骤1把除黄油外的所有材料倒入面包桶中,启动4.甜味面包,设置浅烧色、重量900g,启动程序倒计时2小时50分开始,让机器进行自动操作
步骤2剩余时间为2小时25分时,面包机发出哔哔的响声,此时面团变得光滑且能抻出易破的薄膜来
步骤3加入已经在室温下软化了的黄油
步骤4面包机会继续揉面,最后将揉到完全阶段
步骤5可以抻出手套膜来
步骤6将面团整形好放回面包桶中,程序继续开始发酵、烘烤
步骤7待程序时间剩余30分钟时,打开面包桶的盖子,在面包表面刷一层蛋液
步骤8撒些芝麻
步骤9待程序结束取出面包即可
小窍门1.第一步倒入材料程序开始约5分钟后,如果还有没有揉进面团的干粉,需要拿刮刀把干面粉稍微往桶中央推一推;
2.剩余时间为40分钟时,面包机将开始烘烤,这时如果面团还没有发酵好,可以暂时终止程序,待面团发酵完毕再开始烘烤;