8寸戚风蛋糕材料准备。
步骤2蔓越莓干放朗姆酒里泡软,切成小块。
步骤3将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。
步骤4牛奶,色拉油,20克细砂糖放一个碗里,用手动打蛋器搅打。
步骤5打至糖融化,颜色变浅。
步骤6筛入混合好的低粉和玉米粉,翻拌均匀。
步骤7将蛋黄分次加入。
步骤8电饭煲插电源,点击开始,预热。
步骤9陶瓷内胆抹黄油备用。
步骤10蛋白加几滴白醋,用电动打蛋器打至现鱼眼泡状。
步骤11分三次加入细砂糖,打至硬性发泡。
步骤12取少部分蛋白泡沫入蛋黄面糊里翻版均匀。
步骤13再将拌好的面糊倒入剩下的蛋白泡沫里翻拌均匀。
步骤14将面糊倒入陶瓷内胆里面,轻轻震几下,除去气泡。
步骤15将内胆放入电饭煲里面,用不同的力度撒入蔓越莓干。
步骤16选择标准煮饭功能,点击开始。
步骤1750分钟的时候,电饭煲出现倒计时14分钟,这时候,你用牙签插入蛋糕里面检查一下,如果提起牙签,牙签上有粘连物,就还未好,如果牙签很干净,就是蛋糕已经好了。我最后烤到剩余6分钟的时候断电,取出内胆。