酥脆芳香的叶片面包弗卡斯,步骤1百里香洗净沥干,入烤箱150度烤制10分钟脱水。步骤2A料放入小容器中搅拌混合,静置使其变成慕斯状。步骤3将高筋面粉、低筋面粉放入面包机中搅拌混合,加柠檬汁与A料。步骤4选择和面工作档和面15分
步骤1百里香洗净沥干,入烤箱150度烤制10分钟脱水。
步骤2A料放入小容器中搅拌混合,静置使其变成慕斯状。
步骤3将高筋面粉、低筋面粉放入面包机中搅拌混合,加柠檬汁与A料。
步骤4选择和面工作档和面15分钟。
步骤5加入精盐、培根碎、百里香,继续揉面15分钟。
步骤6停止和面程序,调至发酵档进行基本发酵。
步骤7面团发酵至原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
步骤8将面料分割成四等份。
步骤9用擀面杖擀成5毫米厚的椭圆形,划上叶脉状刀痕。
步骤10生坯整理好,排入烤盘。
步骤11烤箱预热200度,喷蒸汽烘烤15分钟至表明呈现漂亮的烘焙色出炉,趁热抹上橄榄油即可。