黄油软化后用打蛋器搅打均匀
步骤2加入红糖
步骤3搅打均匀
步骤4分四次加入鸡蛋液
步骤5每次都要搅打到完全吸收
步骤6加入红莲蓉,搅拌均匀
步骤7将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中,翻拌成均匀的面糊
步骤8将干红枣提前泡软,然后切成小丁,加入面糊中,翻拌均匀
步骤9将拌好的面糊装入模具中,8分满(如果不是防粘模具,需要提前在模具内涂抹一层软化的黄油)
步骤10烤箱预热180度,上下火,放在烤箱中层,大约烤25分钟左右
技巧:1.莲蓉馅可以换成枣泥馅,我用的是现成的莲蓉馅;
2.没有红糖,放白糖也可以。