材料备齐,黄油软化。
黄油加糖粉,盐拌匀后用电动打蛋器打发到微微发白的状态。
分2次加入蛋清和香草精的混合物与黄油打发均匀。
加入过筛的低粉和法芙娜可可粉。
将面糊装入裱花袋中排出空气。
用8齿花嘴挤出你喜欢的形状。我用的是学厨的闪电泡芙盘。配方正好是一盘的量。
长帝烤箱中层170度,25到30分钟即可
出炉放凉后脱模。
没有这个烤盘,用普通金盘就可以。