食材集合
黄油隔水溶化,然后加入白糖搅拌均匀
加入半只鸡蛋液再次拌匀
放入蔓越莓碎拌匀
加入面粉
搅拌成团
放入饼干模具压成一个长方体均可,并放入冰箱冷冻1小时
将冻硬的面团用刀切成片
切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,烤至表面微微金黄色即可
1、蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。2、饼干胚放入烤盘时,饼干间隙要留大些,因为烤时还会膨胀一些。