原料备用,南瓜,紫薯备用
步骤2南瓜去皮,洗净后切片,放入蒸锅内,蒸熟后,按成泥
步骤3除黄油以外,所有原料放入面包机,原料揉成光滑的面团后,加入切成小块的黄油
步骤4继续揉到黄油全部吸收,产生筋膜,紫薯去皮,洗净后切片
步骤5放入蒸锅内蒸熟后,趁热,拌入少量的黄油,白糖,按成细腻的泥,南瓜面团基础发酵,发酵到2倍大左右
步骤6发酵好的面团松弛一下,分成3等份,取一小份擀成长条
步骤7均匀的抹上一层紫薯内馅,然后慢慢的卷起
步骤8整理成桶状,一字排开,放入土司盒内
步骤9发酵到模具的8-9分满,烤箱预热,180度中层约烤40分钟
步骤10烤好脱模,放在晾晒架上晾凉,片后,截面可见螺旋的紫薯内馅