鸡蛋加入砂糖,搅拌均匀,逐步加入蛋黄
步骤2加入牛奶,搅拌均匀,加入淡奶,搅拌均匀。
步骤3过筛3次以上。保证口感细腻!三次噢!然后静置30分钟。
步骤4倒入布丁杯7-8分满,杯壁要薄,不要那种很厚的被子。包上锡纸。
步骤5放入烤盘烤盘加热水水要超过杯子一半。
步骤6烤箱预热165度中层烤30分钟左右如果想知道熟了没有可以插一根牙签牙签竖立不倒就是好了
步骤7待凉后放入冰箱冷藏几小时
技巧:这里大概是四杯的量想吃红茶口味就用红茶和牛奶一起煮一下换成咖啡一起煮就是咖啡口味过筛三次以上口感才细腻店里卖的最下面有一层焦糖我省事没放喜欢的可以做点焦糖酱