美味酸辣粉,步骤1准备干红辣椒,香叶、桂皮、花椒和藤椒。步骤2全部放入料理机里打成粉。步骤3葱姜蒜剁成末备用。步骤4五花肉剁成肉末。步骤5锅里放比日常炒菜多2倍一些的油炒肉末,肉末炒熟后入葱姜蒜末在加半勺盐即可。
步骤1准备干红辣椒,香叶、桂皮、花椒和藤椒。
步骤2全部放入料理机里打成粉。
步骤3葱姜蒜剁成末备用。
步骤4五花肉剁成肉末。
步骤5锅里放比日常炒
菜多2倍一些的油炒肉末,肉末炒熟后入葱姜蒜末在加半勺盐即可。
步骤6加入一勺老抽翻炒。
步骤7加入碎米芽菜和打碎的干香料混合物翻炒2分钟左右。
步骤8加一勺白糖提鲜。
步骤9炒好的肉末放入保险盒里,一次吃不完可以放冰箱里冷藏保存2周左右。这个肉末还可以拌面,拌米粉吃哦!
步骤10土豆粉提前温水泡软。
步骤11水烧开后土豆粉煮2分钟。
步骤12在碗里加些煮粉的开水,在加入生抽2勺、陈醋3勺、辣椒油1勺、熟花生仁1勺、熟芝麻1勺、芝麻油1勺以及3勺炒好的肉末。最后放入熟花生碎和熟芝麻,放几个小切开的小番茄装饰一下,青菜可以根据自己的喜好来定。我放的是荆芥,大家也可以放香菜或是小葱。
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美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在85斤左右,所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!