帮鸡腿洗澡一定要洗干净
将鸡肉从骨头上剔除下来切成小块。不用鸡胸肉是因为鸡胸肉太柴。
如图将青红椒洗净切块洋葱切块香菇切片。备用
热锅大油呛入姜片花椒爆香后倒入鸡块旺火滑炒使鸡肉变色。
倒入事先准备好的蔬菜撒入食盐鸡精翻炒至蔬菜断生即可出锅。
制作简单方便卫生