暖冬寿喜锅,步骤1将胡萝卜延边切小三角,切成小花形状。步骤2大葱斜刀切片。步骤3香菇顶部划十字好看方便入味。步骤4老豆腐切约一厘米的厚片,并提前煎至两面焦黄煮的时候不易散开,也不会影响汤的口感。步骤5锅热下入黄油
步骤1将胡萝卜延边切小三角,切成小花形状。
步骤2大葱斜刀切片。
步骤3香菇顶部划十字好看方便入味。
步骤4老豆腐切约一厘米的厚片,并提前煎至两面焦黄煮的时候不易散开,也不会影响汤的口感。
步骤5锅热下入黄油融化。
步骤6将肥牛片下入两面煎20秒,然后夹到锅的一边。
步骤7放入大葱煎10秒。
步骤8把娃娃
菜铺在大葱上面,再将肥牛放在娃娃菜上方防止肥牛直接接触锅底变老。
步骤9分别将老豆腐、香菇、金针菇、魔芋结、白玉菇、鱼豆腐菠菜、胡萝卜摆放整齐。
步骤10加入一勺味淋、一勺日式酱油、白糖。
步骤11倒入提前煮好的昆布汤。
步骤12盖上盖子煮5分钟就可以啦。
小窍门没有买到味淋也可以用米酒加红糖代替哟,昆布汤用干海带煮开就可以啦