日式煎饼大阪烧,步骤1准备好材料和份量。步骤2圆白菜洗净后切成细丝。步骤3三文鱼肠切成薄片。步骤4海苔剪成细条。步骤5取一个干净的碗,放入低筋,盐和鸡蛋。步骤6加入50克水混合成没有颗粒的面糊。步骤7加入圆白菜翻拌均
步骤1准备好材料和份量。
步骤2圆白
菜洗净后切成细丝。
步骤3三文鱼肠切成薄片。
步骤4海苔剪成细条。
步骤5取一个干净的碗,放入低筋,盐和鸡蛋。
步骤6加入50克水混合成没有颗粒的面糊。
步骤7加入圆白菜翻拌均匀。
步骤816cm的小锅加热后放入5克油,倒入一半的圆白菜面糊。
步骤9圆白菜面糊煎到表面有一部分凝固的,加入适量的三文鱼肠。
步骤10锅底的面糊能轻松晃动的时候,把面饼翻面煎几分钟。
步骤11闻到三文鱼肠的香味,翻面检查面饼熟透,就可以关火了。
步骤12煎好的蔬菜面饼装到盘子里。
步骤13取一部分冠利中辣芥末酱到裱花袋里。
步骤14用冠利中辣芥末酱在蔬菜面饼上画出格子形状。
步骤15撒上肉松和海苔丝,大阪烧就做好了。
小窍门1.大阪烧的材料根据喜好随意搭配。
2.如果没有小锅,可以用大的平底锅,煎的时候尽量的摊薄一点,比较容易熟。