日式寿喜锅,步骤1准备食材:见图示。步骤2将大白菜、茼蒿切段,大葱斜切厚片、香菇切十字花刀、老豆腐切成厚块。步骤3等锅中水沸腾后放入魔芋丝,煮23分钟捞起。步骤4将油放入锅中涂抹均匀,火力调成中小火,然后放入大葱
步骤1准备食材:见图示。
步骤2将大白
菜、茼蒿切段,大葱斜切厚片、香菇切十字花刀、老豆腐切成厚块。
步骤3等锅中水沸腾后放入魔芋丝,煮23分钟捞起。
步骤4将油放入锅中涂抹均匀,火力调成中小火,然后放入大葱,煎至金黄色,待葱香味溢出后,再放入牛肉片,煎至7至8成熟。
步骤5然后在锅内淋入一圈又伊鲜寿喜烧调味汁直接开瓶可煮,不用另外调味。
步骤6品尝牛肉要搭配新鲜鸡蛋,口味更棒!刚出锅的肉片蘸生鸡蛋,一来可以帮助降温不烫口,二来增加顺滑柔嫩的口感。
步骤7再继续放入牛肉,煎到7至8成熟的时候推到一边,把大葱、白菜和其它食材放入锅里,最后淋上两圈又伊鲜寿喜烧调味汁即可。
步骤8吃火锅最棒的就是,可以一边吃一边煮!
步骤9完成图。
小窍门作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料用对口味了,口感就顺口了。
使用的厨具:砂锅
所属分类:冬季食谱高档午餐晚餐学生
使用的厨具:砂锅
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使用的厨具:砂锅
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