辅料是椰蓉的材料,黄油软化后,加入糖
步骤2在分次加入蛋液拌匀
步骤3加入奶粉和椰蓉拌匀即可
步骤4把主料里的材料投入面包桶里,启动揉面功能
步骤5发酵到2.5倍大
步骤6排气后,滚圆。静置15分钟
步骤7擀成长方形
步骤8三分之二涂上椰蓉馅,三分之一不要涂
步骤9将三分之一处对折一次
步骤10在对折一次,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半小时
步骤11将冷冻的面团取出,擀成长方形
步骤12分成均匀的等份
步骤13每一条像麻花一样的扭好,进行最后的发酵
步骤14发酵至1.5倍大,刷上蛋液,烤箱提前预热,170度烤15分钟,表面金黄即可
步骤15成品
技巧:1.面团冷冻,便于擀开和分割
2.面粉的吸水量不同,请根据实际情况而定
3.烤箱温度仅供参考