十分钟不到搞定的美味生爆盐煎肉,步骤1准备带皮的五花肉,洗干净,洗好备用步骤2葱姜蒜,蒜苗,干辣椒切好,蒜白和蒜叶分开步骤3五花肉切成片,切得薄些,打搅均匀步骤4记住,这次先下锅的是肉,让五花肉爆香步骤5五花肉变色,加一点点生抽提点
步骤1准备带皮的五花肉,洗干净,洗好备用
步骤2葱姜蒜,蒜苗,干辣椒切好,蒜白和蒜叶分开
步骤3五花肉切成片,切得薄些,打搅均匀
步骤4记住,这次先下锅的是肉,让五花肉爆香
步骤5五花肉变色,加一点点生抽提点色
步骤6再加入蒜苗青,豆豉爆炒
步骤7最后加入红油,甜面酱,料酒,干辣椒,蒜白,少许咸盐,鸡精,白糖,老抽一勺,炒香就好了
步骤8成盘出锅,好了
步骤9配上点其他的,米饭或是面条,美味啊,用时只需要10分钟美味上桌,大家还不快点来,一起吃掉
小窍门1先炒肉在放葱姜蒜。
2http://home.meishichina.com/space1353486doblogid297473.html红油的制作方法